Nel 2022 l’amministrazione comunale di Novi Ligure ha bandito un concorso per la rifunzionalizzazione dell’edificio abbandonato dell’ex cavallerizza per ospitare l’Accademia Enogastronomica del Novese. Il presupposto fondamentale della nostra proposta è stato quello di valorizzare l’edificio storico riqualificandolo senza alcun intervento di ampliamento ma circondandolo con una serie di spazi pubblici esterni utilizzabili in sinergia con le attività svolte all’interno.
Lo spazio a est della cavallerizza, risultante dalla demolizione dell’edificio abbandonato dell’ex mercato denominato “le vele”, viene riutilizzato per una nuova area verde pubblica. Questo spazio si configura come una piccola oasi verde utilizzabile a stretto contatto con l’accademia enogastronomica. L’area pavimentata è definita da un velario realizzato con una struttura leggera in metallo e potrà essere messa a disposizione della comunità per eventi particolari come il mercato settimanale all’aperto, le feste padronali, le fiere ecc. La restante area intorno al fabbricato viene completamente pedonalizzata. A sud della Cavallerizza si sviluppa una piazza lineare di attraversamento che darà accesso alla nuova Accademia del gusto e sarà utilizzata come prosecuzione all’esterno degli spazi presenti al piano terra dell’edificio. Dal punto di vista del layout interno l’intervento si configura con la riproposizione di un “soppalco” sul lato nord mantenendo un ampio spazio openspace a doppia altezza sul lato sud affacciato all’esterno tramite le arcate. L’edificio viene così organizzato su due livelli indipendenti: al piano terra si trovano le funzioni più legate ad un utilizzo pubblico anche occasionale mentre al piano primo sono previsti gli spazi legati alla formazione e ad attività particolari. Il progetto è stato concepito secondo le migliori pratiche dell’edilizia sostenibile, secondo i C.A.M. del Ministero dell’Ambiente e lo standard LEED ®.
